当你还在为厨房油烟和繁琐做菜程序发愁时，机器炒菜已进入next level。

　　一、行业发展背景

　　近日，一则“京东2亿元战略追投AI炒菜机器人”的新闻，将智能化餐饮再次推向舆论焦点。公开报告预测，机器人烹饪设备全球市场规模将在2026年增至约1亿6.044万美元。

　　不觉之间，快餐外卖、食堂、餐企甚至家庭场景，为你炒菜的“师傅”可能已经“非人哉”。

　　智能炒菜机

　　智能炒菜机的诞生，缓解了餐饮行业“三高一低”(房租高、人力高、食材高、毛利低)难题。在过去，餐企想要提高出餐效率和服务水平，只能增加厨师数量，这种方式必然伴随着设备和空间成本的增加。如今，在AI、数字化技术的成熟推动下，餐饮行业有了新的选择。

　　二、项目应用需求

　　某客户智能炒菜机覆盖家用及商用场景，利用AI烹饪技术，通过导入菜谱“sop”，数字模拟大厨火候控制和颠勺，实现机器炒菜标准化、自动化作业和效率提升。

　　客户智能炒菜机某应用场景

　　然而，客户设备在终端场景面临多种挑战，如：要实时控制自动投料、自动翻炒和自动净化等模块运行，设备需要足够计算能力支持;同时，为优化餐厨空间，炒菜机对配套设备的安装方式和结构有限制;此外，后厨油烟水汽等环境因素非常考验设备稳定性和交互效果。

　　三、触想产品方案

　　为解决上述问题，触想为客户提供“分体式”产品方案，包括触想CX3568工控主板和8寸HMI人机界面。

　　1、分体式结构，带来空间优化与成本领先

　　客户炒菜机仅占用1-2㎡厨房空间，因此设备内部结构设计非常紧凑，触想提供的嵌入式分体安装方案，结构灵活占用空间小，为客户留出更多开放空间供其他设备/模组集成，进一步提升炒菜机的应用优势。同时，分体式结构带来的外壳等原材料节省，降低了客户采购成本。

　　触想CX3568+HMI分体式显控方案

　　2、高性能算力，实现餐饮标准化和自动化

　　触想CX3568工控主板搭载Rockchip® RK3568芯片，集成四核ARM Cortex-A55处理器，主频2.0GHz，性能更强，功耗更低，能够快速处理复杂计算和大量红外感温等传感器数据，确保智能炒菜机标准化、自动化作业。

　　触想CX3568高性能主板

　　3、ARM架构与I/O，确保兼容性和应用拓展

　　触想CX3568工业主板采用ARM架构，支持Android、Linux、Ubuntu、Debian等操作系统，实现了与客户个性化烹饪软件和程序的稳定兼容。Android的开源属性及主板丰富的I/O能力，也为炒菜机未来应用升级、功能拓展提供了强大的软硬件基础。

　　CX3568支持多种操作系统

　　4、可靠硬件性能，百变场景适应与长生命周期保障

　　触想CX3568搭载千兆LAN网、4G、WiFi 6等网络模块，可支持智能炒菜机数字化管理、多功能互联、远程操作等应用模式开发。

　　同时，触想工控产品通过高低温、电磁兼容、振动、静电干扰等检验测试，适应多种环境挑战，稳定可靠，使用周期长。

　　四、触想应用赋能

　　触想具备自主研发和设计能力，可根据实际需求提供灵活和高适配的产品方案，帮助客户提升产品应用价值，降低长期使用成本。